Idiosincrasia del pueblo y de sus habitantes    

     "Idiosincrasia" son los rasgos, temperamento, carácter, etc., distintivos y propios de un individuo o de una colectividad. En este caso, los del pueblo de Valderrebollo y los de sus habitantes... de hoy, y de antes...

Idiosincrasia de Valderrebollo

Valderrebollo se ajusta al prototipo de la mayoría de los pueblos que hay diseminados por las tierras de las provincia de Guadalajara, a saber:

      Menos de 1.000 habitantes, todos en núcleo de población, (no diseminada como en otras regiones).

      Una extensión del término que caminando puede recorrerse de norte a sur o de este a oeste, en menos de dos horas, con el núcleo de población situado aprox. en el centro del término. Valderrebollo tiene       kms. de superficie).

      Característico de los pueblos de la Zona, es la explotación de la tierra en régimen de propiedad minifundista, esto es: cada vecino es dueño de la tierra que trabaja, que aquí es de labor de secano: (cereales, alternando, y dejando un año de barbecho), y pequeños huertos cercanos al pueblo. Y son de propiedad colectiva (de todos los vecinos), el terreno baldío para sembrar, pero apropiado para el sustento y cría de rebaños de ovejas... en "las Morras"...

      Otra característica de los pueblos castellanos, es que tienen un pueblo más grande, con todos los servicios, a menos de 15 kms. en este caso es Cifuentes, y al oeste, a algo más, está Brihuega.

      El clima es continental: frío y seco en invierno, pero no caluroso en verano, pues la altitud, (a 970 metros sobre el nivel del mar), permite que Valderrebollo pueda ser considerado un lugar ideal para pasar el verano, como hacen los hijos del pueblo que residen fuera. 

      En este enclave privilegiado, paisaje bucólico, teniendo a la vista la "Las Morras" y lejanos horizontes que por doquier se divisan, frondosa chopera en la ribera del río; monte bajo cubierto de mil especies de plantas aromáticas y flores, de las que libar las abejas (con excelente producción de miel, si hubiera más dedicación a la explotación de este recurso); 

El devenir de la población

  Valderrebollo ha ido perdiendo población a lo largo del presente siglo.

      No obstante estos datos, la evolución de la población ha sido positiva durante el siglo, si tenemos en cuenta nacimientos y defunciones; por lo que hay que considerar que la perdida de población se debe a la emigración. 

     Como decimos, el descenso paulatino de la población ha sido causado por la constante emigración de los jóvenes a la capital del reino, y las zonas industrializadas de la provincia de Madrid: especialmente a Alcalá de Henares,  Torrejón, Coslada, San Fernando, etc. y Guadalajara,  y Azuqueca de Henares.

Las mujeres

     Antiguamente, las mujeres de Valderrebollo han ayudado a los hombres en las tareas del campo... Solamente mientras ellos araban la tierra para prepararla para la nueva siembra, ellas se dedicaban a otra labor: sembrar los pequeños huertos cercanos al pueblo, también era tarea de las mujeres preparar el caldero de los cochinos dos veces al día..., ir al lavadero, jalbegar la casa, hacer pan, por agua, atender el puchero... Esto antes de que hubiera panaderos industriales... Desde entonces, el panadero de Alaminos surte a Valderrebollo de pan y toda clase de dulces. Aunque no hay tiendas, van tenderos de Cifuentes y Brihuega, llevando toda clase de productos incluso frutas y verduras; el pescadero va dos vías a la semana... 

Pero no carece de bar los fines de semana, en verano todos los días... que es llevado por  unos jóvenes....

Las mujeres de Valderrebollo, cuando aún no se vendían pollitos, cuidaban con esmero las gallinas cluecas, porque las ponedoras, se cuidaban solas... (salían a la calle, escarbaban la tierra, encontraban gusanitos que al parecer las gustaban mucho... y sabían regresar a la casa de su ama... aunque perdieran de vista la puerta...)

      También se encargaban las madres de que los hijos, al salir de la escuela, tuvieran la comida en la mesa, fueran  limpios, no faltaran al rosario del atardecer en la iglesia...; mirando siempre por su buena educación con el ejemplo y con algún que otro zapatillazo... si al mandarlos ir por agua con el botijo, se hacían los remolones..

 También sabían las mujeres de Valderrebollo hacer dulces en el horno de cocer el pan: rosquillas, tortas de chicharrones, de aceite, sobadillos; roscos fritos...; escabechar perdices, liebres,... Sabían hacer jabón. Y con su ahorro en todo, convertían dieciséis reales en un duro"...  En preparar la matanza, no las igualaban por los pueblos del contorno...

Las mujeres, que antes solamente los domingos jugaban a las cartas, en las puertas de las casas, (si el tiempo lo permitía), o en la cocina de alguna que fuera espaciosa, (llegado el invierno), comenzaron a jugar a "la brisca" todas las tardes... No por ello dejan de atender sus obligaciones...

Los hombres

      Los hombres de Valderrebollo, son como el prototipo de los hombres castellanos: serios, buenos,  cumplidores de su palabra, trabajadores, respetuosos con los demás, y de la Fe que les enseñaron cuando niños, Son guardadores de su hacienda, del respeto a sí mismos debido; guardosos de su intimidad, de sus proyectos, de lo que creen su derecho...; nunca vieron que sus padres faltaran el respeto a sus madres... ellos hacen lo mismo. 

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